LE NOSTRE SELEZIONI DI CARNI VARIANO FREQUENTEMENTE IN BASE ALLA DISPONIBILITA’ E ALLA PROVENIENZA. PER CONOSCERE I TAGLI CON OSSO E LE NAZIONALITA’ DISPONIBILI AL MOMENTO, VI INVITIAMO A VISIONARE LA VETRINA DELLE CARNI OPPURE CHIEDERE INFORMAZIONI AL NOSTRO STAFF DI SALA.
Carni alla Brace
- Ocean Beef Nuova Zelanda 18 € l’etto
Angus Aberden
- Black Angus America 15 € l'etto
- San Alberto 13,5 € l'etto
Cuberoll Black Angus Uruguay, Allevato 100% grano
- Miguel Vergara 13 € l'etto
Entrecote Miguel Vergara
- Filetto Leone 32 €
Filetto di manzo Francese alla brace con burro cacao e tartufo nero estivo
- Filetto alla brace 10 € l'etto
Filetto di Manzo Francese alla brace
- Cuberoll Scottona Joseph S. 11 € l'etto
- Entrecôte Argentino 10 € l’etto
- Hamburger Wagyu 17€
Hamburger alla brace Wagyu 250g con insalata mista e maionese Jappo al limone
- Hamburger Scottona Joseph 14 €
Hamburger alla brace 300g con patate dippers e salsa BBQ Jack Daniel's 🌶
- Tagliata contadina 20,00€
Tagliata di Black Angus Uruguay San Albert su patate al forno e rosmarino
- Tagliata di manzo classica 20,00€
tagliata di Black Angus Uruguay San Albert con rucola pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano
- Petto di pollo alla brace 12 €
Petto di pollo alla brace e insalata mista
- Salsiccia Napoli 10 €
Salsiccia alla brace con patate al forno e rosmarino