Carni alla Brace

Filetto di manzo su radicchio appassito e pinoli con burro di cacao

Pezzatura 800 gr / 1,2 kg

Pezzatura 700 gr / 1 kg

Argentino Rioplatense, Pezzatura circa 300/400 gr

Uruguaiano, Pezzatura circa 300/400 gr

Neozelandese, Pezzatura circa 300/400 gr

300/400 g

300/400 g

Hamburger alla brace con patate dippers e salsa caesar

Salsiccia alla brace con patate al forno rosmarino e timo

Petto di pollo alla brace con misticanza e pomodorini

Tagliata di suino iberico Pata Negra “secreto” Puro De Bellota con contorni misti.